아보카도 좋아하시는 분들, 한 번쯤 이런 경험 있으시죠? 마트에서 사 와서 며칠 뒀더니 까보기도 전에 물렀고, 조금 일찍 잘랐더니 딱딱해서 비린 맛만 나고… 저도 그런 경험이 반복되다 보니 자연스럽게 손이 안 가더라고요. 그러다 우연히 냉동 아보카도라는 제품을 알게 됐어요. 손질도 돼 있고, 원하는 만큼만 꺼내 쓸 수 있다니 괜찮겠다 싶어서 한번 제대로 알아보고 정리해봤습니다 :)냉동 아보카도란?냉동 아보카도는 말 그대로 먹기 좋은 상태로 잘라서 급속 냉동한 제품이에요. 대부분 슬라이스나 다이스 형태로 포장돼 있고, 껍질/씨 제거 완료라 그냥 꺼내 쓰기만 하면 됩니다. ✔ 유통기한이 길고, ✔ 먹고 싶은 만큼만 꺼내서 쓸 수 있다는 게 제일 큰 장점이에요.해동법 – 실패 없이 부드럽게냉동 아보카도는 해동..
